安心安全についてのこだわり

食品偽装や異物混入事件により、食の安全に対してお客様からより厳しい目が向けられる現代社会。荻野屋は数十年前から、食の安全に対し高い問題意識を持ち、美しく衛生的な環境を継続する「クレンリネス」の考え方をもとに、徹底した衛生管理体制を導入しています。

今でこそ一般的になった殺菌消毒液「ピューラックス」や、エタノール消毒などを約60年前から導入。2002年には国際的な衛生管理基準であるHACCPの概念を適用し、161の生産工程全ての見直しを実施しております。「安心・安全」の商品提供をお約束いたします。